Роль свободных радикалов и антиоксидантов в тренировках спортсменов

Описана роль свободных радикалов и антиоксидантов в тренировках спортсменов. Показано, что активные формы кислорода в пределах диапазона концентрации являются скорее «друзьями», чем «врагами», так как вызывают повреждения мышц, ведущее в дальнейшем к их гипертрофии.  Автор считает, что в настоящее время не хватает доказательств необходимости приема антиоксидантов во время тренировок. Он считает, что лучше использовать сбалансированное питание.

Гратас-Деламарш А.

Роль свободных радикалов и антиоксидантов в тренировках спортсменов

Gratas-Delamarche, A. Overview of the role of free radicals and antioxidants in physical exercise // Abstr. of 18 th Annual Congress of the European College of Sport Science, 2013.– P. 19.

Введение

С середины 70-х годов, после того, как ученые (Davies et al. 1982) показали, что однократные тренировки до «отказа» могут вызвать состояние острого окислительного стресса, были проведены интенсивные исследования, чтобы прояснить его роль в адаптации человека на силовую тренировку. Окислительный стресс был впервые определен Sies (1985) как «дисбаланс между продукцией активных форм кислорода (АФК) и возникновением клеточной антиоксидантной защиты». С тех пор количество исследований в этой области значительно увеличилось. Они показали, что высокий уровень АФК, возникающий во время интенсивных упражнений, приводит к окислительному стрессу и связан с повреждением мышц и нарушением их функции.

Режим тренировки, интенсивность и продолжительность, а также и прием антиоксидантов (AO) во время тренировки влияют на степень окисления. Хотя однократная тренировка часто приводит к острому окислительному стрессу, однако в соответствии с принципом гормезиса[1] (Radak et al. 2008), такое увеличение является необходимым, так как усиливается эндогенная антиоксидантная защита. Теперь стало ясно, что спортсмены, которые занимаются атлетизмом более устойчивы к окислительному стрессу (Machefer et al. 2007). Кроме того, растут доказательства того, что продолжающееся присутствие небольших стимулов, таких как низкие концентрации АФК, может вызывать экспрессию антиоксидантных ферментов и других защитных механизмов (Gomez- Cabrera et al. 2008). Таким образом, в пределах диапазона концентрации АФК являются «друзьями», а не «врагами».

На основании многократных исследований по этой теме (Peternelj and Coombes 2011), в этом обзоре делается попытка дать рекомендации в отношении ежедневного потребления антиоксидантов для спортсменов и активных людей. В настоящее время не хватает доказательств, оправдывающих добавление антиоксидантов во время обычных тренировок. Адекватное потребление витаминов и минералов благодаря разнообразному и сбалансированному питанию остается лучшим подходом для поддержания оптимального уровня антиоксидантного статуса при тренировках физических лиц.

Gratas-Delamarche, A.

OVERVIEW OF THE ROLE OF FREE RADICALS AND ANTIOXIDANTS IN PHYSICAL EXERCISE

Since the mid-70 when searchers (Davies et al. 1982) demonstrate that single bouts of exhaustive exercise can induce an acute state of oxidative stress, intensive researches have been conducted to clarify the role of oxidative stress in the exercise- adaptations of the hu man body. Oxidative stress was first defined by Sies (1985) as an « imbalance between the production of reactive oxygen species (ROS) and the occurrence of cell antioxidant defenses ». Since then, research in this area has grown spectacularly, showing that high levels of ROS produced during intense exercise result in oxidative stress and are associated with muscle damage and impaired muscle function. Exercise mode, intensity, and duration, as well as training and antioxidant intakes (AO) impact the extent of oxidation. Although a single bout of exercise often leads to an acute oxidative stress, in accordance with the principle of hormesis (Radak et al. 2008), such an increase appears necessary to allow for an up-regulation in endogenous antioxidant defenses. Now it is clear that humans that engage in long-term heavy exercise are more resistant to oxidative stress (Machefer et al. 2007). Evidence is growing that the continued presence of a small stimulus, such as low concentrations of ROS, can induce the expression of antioxidant enzymes and other defense mechanisms (Gomez- Cabrera et al. 2008). Thus within a concentration range, ROS are “friends” rather than “foes”. Based on the abundant research done on this topic (Peternelj and Coombes 2011) this review seeks to give recommandations in daily antioxidant intakes for sportmen and active people. Nowadays there is a lack of evidence-for justifying antioxidant supplementation during usual exercise training. An adequate intake of vitamins and minerals through a varied and balanced diet remains the best approach to maintain the optimal antioxidant status in exercising individuals.

References

1. Sies H.: In: Oxidative stress, London: Academic Press; 1985: 1-8
2. Davies KJ, Quintanilha AT, Brooks GA, Packer L. Biochem Biophys Res Commun. 1982;107(4):1198-205.
3. Peternelj TT, Coombes JS. Sports Med. 2011, 41(12): 1043-69
4. Machefer G, Groussard C, Vincent S, Zouhal H, Faure H, Cillard J, Radak Z, Gratas- sZ, Grat er . J Am Coll Nutr. 2007, 26(2):111-20.
5. Gomez-Cabrera MC, Domenech E, Viña J. Free Radic Biol Med. 2008; 44(2):126-31.
6. Radak Z, Chung HY, Goto S. Free Radic Biol Med. 2008; 44(2):153-9.

С уважением, А. В. Самсонова

[1] Гормезис (иногда гермезис) (от греч. hórmēsis быстрое движение, стремление) – стимулирующее действие умеренных доз стрессоров; стимуляция какой-либо системы организма внешними воздействиями, имеющими силу, недостаточную для проявления вредных факторов. Термин введен С. Зонтманом и Д. Эрлихом в 1943 г.